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​土づくり

​土が本来持つ力を最大限引き出す

​私たちは野菜作りに一番大事なのは『土』であると考えています。

そして土が野菜を育む本来の力を最大限引き出すために一番大事な要素は《微生物》の存在です。　　　

そのため私たちは化成​肥料を使う割合を極限まで減らし、有機肥料を用いて微生物の数を増やし、その活動を活性化させています。

こだわり

野菜の本当の味を知っていますか？

​野菜には苦味やえぐみがあるって思っていませんか？

 

それは本当は野菜の味ではなく、化成肥料独特の味なんです。確かに化成肥料を使えば、出荷量を増やすことはできます。

しかし私たちは、消費者の皆さんに野菜本来の甘味を感じてもらい、野菜をもっと好きになってもらいたいとの一心で化成肥料を極力使うことなく、全ての野菜を丹精込めて栽培しています。

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​野菜の本当の味

​野菜本来の甘味を引き出す
未来の若者たちへ

​SDGs

​土地、畑を未来の子供たちへ

​SDGs（Sustainable Development Goals）とは「持続可能な開発目標」のことを言います。最近世間一般に浸透してきている言葉ですが、こと農業においては以前から当たり前のように意識されていた概念であると思います。

なぜなら土地や畑は私たちだけの財産ではなく、未来の子供たちの財産でもあるからです。土地や畑はリレーでいうところの『タスキ』であるということができます。

​そのため、私たちはこの農家の『タスキ』を香川の未来の子供たちに繋げるため、徹底した減農薬・土壌管理を行っています。

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